Chia semínka jsou skvělá. Nejen, že obsahují mnoho vápníku, želaza, zinku a jiných prospěšných látek (bude záležet i na jejich kvalitě), ale umí také krásně zahustit tekutinu. Mají totiž bobtnající a absorbční schopnosti. Určitě už jste taky slyšeli o výrobě marmelád se sníženým obsahem cukru, nebo úplně bez, kam se tyto chia semínka také přidávají.
Jsou vhodná i pro těhotné, kojící a především děti, kterým tento (ovesný) puding bude určitě chutnat.
Připravit si ho můžete také den předem jako rychlou snídani nebo svačinu do práce nebo kamkoliv. V lednici ještě více zhoustne/ztuhne.
Použít samozřejmě můžete i kravské nebo jiné mléko.
V létě si přidejte sezónní ovoce jako maliny, jahody, rybíz, třešně, meruňky apod. Na podzim zase můžete přidat hrušky nebo strouhané jablko se skořicí.
Ovesný chia puding
Ingredients
- 250ml ovesného mléka (nebo jiného)
- 4 lžíce chia semínek
- půl rozmačkaného banánu
- vanilkový extrakt (můžete vynechat)
- NA OZDOBU:
- ořechové máslo, ovoce, oříšky, semínka apod.
Directions
- V ovesném mléce rozmíchejte chia semínka. Nechce odstát 15 minut. Během této doby ještě párkrát promíchejte. Ke konci můžete přidat mačkaný banán. Až budete spokojeni s konzistencí, můžete jíst a nebo dejte do uzavíratelné skleničky a do lednice na druhý den.
Tips & Tricks: Zkuzte použít i bílá chia semínka.
