Okurková sezóna = okurková mimosa a v nealko verzi i okurková limonáda pro celou rodinu. Who’s in?
Každá slavnost, party, oslava, grilovačka potřebuje něco dobrého a osvěžujícího k pití. Teď v létě bude super tahle okurková mimosa a limonáda (nejen dětem proměníte/upravíte na okurkovou nealko limču). Sezónní drink co vás osvěží!
Věděli jste že „mimóza“ je název drinku pouze v případě, že je v něm proselo a pomerančový džus. Když třeba smícháte prosecco a broskvový džus, tak už se tomuto nápoji říká „Bellini“. Ale já tento název ráda používám i tak 🙂
Když máte v létě přebytek okurek a nevíte co s nimi, rozmixujte je a přidávejte právě do různých limonád. Jen pozor, okurky skladujte v lednici, hlavně ty rozkrojené. Nenechávejte je v teple, už vůbec ne ty nakrájené.
Okurková sezóna už sice pomalu končí, ale okurkovou mimózu nebo prostě jen limonádu ještě stihnete.
Další letní recepty:
Kuřecí gyros s tzatziky a pečenými brambory v pita chlebu
Letní salát z grilované cukety a rajčat se sýrem feta
Špagety s rajčatovo-cuketovou omáčkou, kapary, kalamata a semínky
Cuketová polévka s bazalkou a kozím sýrem
Ingredients
1 velká okurka
2 lžíce třtinového cukru
šťáva z 1 limetky
250ml vody
0,5 – 1 litr perlivé vody (do nealko verze)
prosecco (do alko verze)
máta a okurky na ozdobu
led
Directions
- Okurku oškrabejte, nakrájejte a dejte do mixéru s vodou, cukrem a šťávou z limety. Rozmixujte a přeceďte přes čistou utěrku.
- MIMOSA: nalijte do cca 1/2 sklenice prosecco a dolijte okurkovou směsí, přidejte led, mátu a okurky. Voilá, okurková mimóza hotová!
- PRO LIMONÁDU: Okurkovou připravenou směs zalijte perličku vodou podle chuti a přidejte led, mátu a okurky! Voilá, okurková limonáda hotová!
